Lazanya salatası

Lazanyayı tuzlu ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı dökülmüş kaynar suda 10 dakika haşlayın. Daha sonra soğuk sudan geçirip, ortadan ikiye bölün. Domatesleri küp küp doğrayın, taze soğanı ve közlenmiş kırmızıbiberi de doğrayın. Göbek salatayı ince ince kıyın. Bu doğranmış sebzeleri bir kabın içinde karıştırın. Ayrı bir kabın içine mayonez ve yoğurdu 3 çorba kaşığı zeytinyağıyla birlikte karıştırın, sebzeli karışımın üzerine dökün. Tuzunu ve karabiberin ayarlayıp karıştırın. 2 adet lazanya yaprağını servis tabağına alıp, üzerilerine sebzeli karışımdan 1-2 kaşık koyun. Bir kat lazanya, bir kat sebzeli karışım koyarak 3 kat yapın. Üzerlerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.

Malzemeler 2 Kişilik
* 6 adet lazanya
* 4 çorba kaşığı zeytinyağı
* 2 adet domates
* Yarım demet tazesoğan
* 2 adet közlenmişkırmızıbiber
* Yarım göbek salata
* 1-2 çorba kaşığımayonez
* 4 çorba kaşığı yoğurt
* Tuz
* Karabiber
* Maydanoz